Preciso pedir a Portabilidade de salário todo mês?

Não, você envia o pedido de portabilidade apenas uma vez. Se aprovado, você recebe seu salário na conta Mercado Pago todo mês, automaticamente, sem nenhum custo. 

O banco onde a empresa deposita o salário deve transferir o dinheiro para sua conta Mercado Pago na mesma data do seu pagamento.